Nouvelle rubrique:

CHAQUE JOUR UN MENU.

Dites-moi ce que vous en pensez

Velouté pommes de terre et carottes.

Préparation : 10 mn  Cuisson : 30 mn<o:p></o:p>

Difficulté : facile <o:p></o:p>

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Ingrédients :<o:p></o:p>

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·      450 gr de pommes de terre.<o:p></o:p>

·      450 gr de carottes.<o:p></o:p>

·      800 ml de bouillon de volaille (cube).<o:p></o:p>

·      2 vache qui rit.<o:p></o:p>

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Préparation :<o:p></o:p>

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Epluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et les carottes dans une casserole. Coupez l’oignon l’ajouter au reste, salez, poivrez.

Laissez cuire 30 mn.

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Ajoutez les 2 vache qui rit puis mixez ou passez au robot.<o:p></o:p>

            

C’est prêt !!!

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Salade d’endives.<o:p></o:p>

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Préparation : 10mn  Difficulté : facile<o:p></o:p>

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Ingrédients :

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4 belles endives.<o:p></o:p>

1 cuillère à soupe de vinaigre Balsamique.<o:p></o:p>

3 cuillères à soupe d’huile d’olive.<o:p></o:p>

1 gousse d’ail.<o:p></o:p>

Basilic.<o:p></o:p>

Sel. Poivre.<o:p></o:p>

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Préparation :<o:p></o:p>

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Coupez les endives dans un saladier.

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Faites la vinaigrette dans un pot, fermer et secouer bien.

Ajoutez la vinaigrette au moment de servir

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Simple et très bon avec le plat principal ou  après avec le fromage.

J’ai fait un pain aux noix très bon avec les endives.

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Regardez mieux, je commence à mettre des photos dans mes articles.

Dites-moi ce que vous en pensez.

Au-dessus c’est Laurent vous savez  

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C’est aussi le plus gourmand il en a repris.

 

Crumble aux pommes et aux poires.

Préparation : 20 mn  Cuisson : 30mn  Difficulté : facile <o:p></o:p>

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Ingrédients pour 6 personnes :<o:p></o:p>

</o:p>·        4 pommes de taille moyenne.<o:p></o:p>

 

·        4 poires.<o:p></o:p>

·        50 gr de cerneaux de noix hachés grossièrement.<o:p></o:p>

·        150 gr de farine.<o:p></o:p>

·        140 gr de sucre roux.<o:p></o:p>

·        ½ cuillère à café de cannelle en poudre.<o:p></o:p>

·        125 gr de beurre doux coupé en petits morceaux.<o:p></o:p>

·        Crème chantilly (je l’achète en bombe dans le commerce).<o:p></o:p>

 

Préparation :

 

 

      Préchauffez le four à 180° (th.6).<o:p></o:p>

 

   Pelez, épépinez, et émincez les pommes et les poires.

Alignez-les dans un plat allant au four.

 

 

    Dans un saladier, mélangez les noix, la farine, le sucre et la cannelle.

 Incorporez le beurre.

<o:p>Le tout doit former des miettes plus ou moins grosses.</o:p>

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      Répartissez ce mélange sur les pommes et les poires.

 

<o:p>Enfournez jusqu’à ce qu’il soit bien doré, environ 35 mn.</o:p>

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Je sers le Crumble encore bien chaud dans des coupes avec la chantilly par-dessus.

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Un pur délice.

 

Un café pour terminer nous nous sommes vraiment régalés.<o:p></o:p>

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A BIENTÔT !!!

Ps : pour l’entrée et le plat voir les rubriques concernées.

 

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