Salade composée 1

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Préparation : 15mn  difficulté : facile<o:p></o:p>

Ingrédients :<o:p></o:p>

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1 endive.<o:p></o:p>

1 cœur de batavia.<o:p></o:p>

¼ de chou rouge.<o:p></o:p>

1 avocat.<o:p></o:p>

2 tomates.<o:p></o:p>

250 g de jambon en cube.<o:p></o:p>

70 g de gruyère râpé.<o:p></o:p>

1 échalote.<o:p></o:p>

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Pour la vinaigrette :<o:p></o:p>

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2 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique.<o:p></o:p>

5 cuillères à soupe d’huile d’olive.<o:p></o:p>

Du basilic.<o:p></o:p>

Sel. Poivre.<o:p></o:p>

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Préparation :<o:p></o:p>

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Laver, éplucher l’endive et la batavia.<o:p></o:p>

Couper en lamelles le chou rouge.<o:p></o:p>

Couper l’avocat en dés.<o:p></o:p>

Couper les tomates en morceaux.<o:p></o:p>

Couper l’échalote finement.<o:p></o:p>

Le tout dans un grand saladier.<o:p></o:p>

Ajouter le jambon et le gruyère.<o:p></o:p>

Préparer la vinaigrette dans un bol.<o:p></o:p>

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Ajouter la vinaigrette au moment de servir, melanger.

Voilà le résultat