• Tarte aux poires et au chocolat

    Par mumu p titsplats le 15 Février 2007 à 15:24



     Tarte aux poires et

    au  chocolat.

    Préparation : 20mn  Cuisson : 30 mn<o:p></o:p>

    Difficulté  :facile<o:p></o:p>

     

     <o:p></o:p>

    Ingrédients pour 8 personnes.

    photo hebergée par zimage

     

    • 1 pâte brisée.<o:p></o:p>
    •    3 ou 4 poires de calibre moyen.<o:p></o:p>
    •   50 gr de sirop d’érable.<o:p></o:p>
    •   20 cl de crème fraîche.<o:p></o:p>
    • 1 œuf.
    •  100 gr de chocolat pâtissier.(J’ai remplacé par du chocolat noir aux noisettes).<o:p></o:p>
      •

     

    Préparation :

     

    Faites préchauffer le four.<o:p></o:p>

    Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte.<o:p></o:p>

    Faites fondre le chocolat au bain-marie et tapissez en le fond de la pâte.<o:p></o:p>

    Epluchez, épépinez et coupez les poires en tranches et les posez sur le chocolat.

    <o:p></o:p>photo hebergée par zimage 

    Dans un saladier, mélangez le sirop d’érable, l’œuf et la crème fraîche.

    <o:p></o:p>photo hebergée par zimage 

    Versez cette préparation sur les poires.<o:p></o:p>

    Enfournez, faites cuire à th 7 environ 25 mn. La crème doit être d’une couleur dorée.

    <o:p></o:p>photo hebergée par zimage

     

    Un pur Délice

    Pour les Gourmands(es)

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