Velouté de courgettes.

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Préparation : 5 mn  Cuisson : 20 mn  Difficulté : facile<o:p></o:p>

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Ingrédients :<o:p></o:p>

·      500 gr de courgettes.<o:p></o:p>

·      1 oignon.<o:p></o:p>

·      2 « vache qui rit ».<o:p></o:p>

·      500 ml de bouillon (en cube volaille).<o:p></o:p>

·      10 gr de beurre.<o:p></o:p>

·     Sel. Poivre.<o:p></o:p>

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Préparation:<o:p></o:p>

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Epluchez et émincez l’oignon, épluchez et coupez les courgettes en rondelles d’environ 3 cm.

Les mettre dans une casserole, avec le bouillon. Salez,Poivrez.<o:p></o:p>

Et laissez cuire environ 20 mn.<o:p></o:p>

Ajoutez la « vache qui rit » et le beurre.<o:p></o:p>

Mixez, ou passez au robot.<o:p></o:p>

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Servir bien chaud.<o:p></o:p>

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