Aujourd’hui que diriez vous d’un <o:p></o:p>

poulet rôti sur son lit de pommes de terre <o:p></o:p>

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Préparation : 20 à 25 mn   Difficulté : facile  cuisson : 60 mn<o:p></o:p>

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Ingrédients pour 3 personnes :<o:p></o:p>

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·       1 poulet moyen.<o:p></o:p>

·       9 pommes de terre.<o:p></o:p>

·       1 boîte de tomates pelées.<o:p></o:p>

·       1 bocal d’olives vertes.<o:p></o:p>

·       1 tête d’ail.<o:p></o:p>

·       Herbes de Provence.<o:p></o:p>

·       Sel, poivre.<o:p></o:p>

·       Huile d’olive.<o:p></o:p>

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Préparation :<o:p></o:p>

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·       Mettre le poulet dans un plat allant au four.<o:p></o:p>

·       Eplucher les gousses d’ail, les mettre autour du poulet. Saler, poivrer, ajouter des herbes de Provences et un peu d’huile d’olive.<o:p></o:p>

·       Enfourner et laisser cuire 30 mn (four 210°).<o:p></o:p>

·       Eplucher les pommes de terre et coupez-les en rondelles épaisses.<o:p></o:p>

·       Sortir le poulet du four, enlevez-le du plat. Déposer les pommes de terre au fond du plat, verser les tomates pelées, les olives, saler, poivrer, ajouter les herbes de Provence et de l’huile d’olive pas trop.<o:p></o:p>

·       Poser le poulet par-dessus et enfourner 30 mn.<o:p></o:p>

·       Surveiller et arroser si besoin.<o:p></o:p>

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Nous nous sommes régalés, je pensais faire une recette avec le reste du poulet, pas de chance ils ont tout mangé.

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