·       1 Mont d’Or.<o:p></o:p>

·       1 saucisse de Morteau ou 2 mini.<o:p></o:p>

·       Des pommes de terre.<o:p></o:p>

·       1 gousse d’ail (facultatif).<o:p></o:p>

• Du vin blanc du Jura.<o:p></o:p>

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Préparation:<o:p></o:p> 

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Préchauffer le four à 200°.<o:p></o:p>

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Pendant ce temps, faites chauffer de l’eau salée dans une cocotte.<o:p></o:p>

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Brosser les pommes de terre.<o:p></o:p>

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Quand l’eau est chaude, mettre les pommes de terre et la saucisse de Morteau, ne pas couvrir, laisser cuire environ 30 mn à feu doux.<o:p></o:p>

Pendant ce temps, creuser à l’aide d’une cuillère un trou au milieu du Mont d’Or sans toucher la boite.<o:p></o:p>

Déposer au fond du trou une gousse d’ail, et remplir de vin blanc au 2/3 et recouvrer du fromage restant.<o:p></o:p>

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Couvrir de papier d’alu et enfourner 30 mn.<o:p></o:p>

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C’est prêt !!!<o:p></o:p>

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Poser la boîte sur la table et chacun se sert.<o:p></o:p>